簡単わらびご飯の作り方【揚げと醤油、酒を入れて炊くだけ】

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簡単わらびご飯の作り方【揚げと醤油、酒を入れて炊くだけ】

わらびご飯はシンプルに作ります。
わらびの味がわかるようにするためです。

いろいろ入れるとわらびが脇役になります。
揚げやにんじんくらいにしておきます。

今回は出汁の染みている揚げと一緒に炊き込みました。

材料【簡単わらびご飯の作り方】

  • アクを抜いたわらび 250g(多めです。この半分でも大丈夫です)
  • 小揚げ 一枚 【私は「おだしがしみたきざみあげ」ひとつかみ40gを使います】
  • 米 2合
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方【簡単わらびご飯】

STEP
アクを抜いたわらびを適当に切る

好きな大きさにわらびを切ります。

STEP
「おだしがしみたきざみあげ」を適当に切る

ただの揚げをお湯をかけて、油抜きして同じように使いって大丈夫です。

使い勝手がいいので、私が常備しているお揚げの商品名です。

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STEP
①わらびと②揚げ、醤油や酒を入れて、お米を炊きます。

水の量は醤油と酒の分を減らして炊きます。

お漬物とお味噌汁で、シンプルな味を楽しみます。

まとめー簡単わらびご飯の作り方

わらびと揚げ、醤油と酒だけでご飯を炊くだけで、美味しいわらびご飯になります。

食物繊維が多いのでお通じが良くなります。

十分な水分補給をしてください。

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